2011年度　夏　野外料理の舎営

2011年6月に、平戸農業専用地区協議会集会施設「豊荘」（東戸塚）で舎営をしました。

１日目　・夕食作り・千羽鶴折り

１日目
今年は、初めて「豊荘」を使わせていただきました。
かまどでの調理は無理なので、ジュニア以上がお部屋で夕食作り。
ブラウニーは千羽鶴を折りました。

２日目　・朝食作り・キャンプにむけて・昼食作り

２日目
朝食は、いつもの、カートンドッグでした。
その後、キャンプにむけて、ロープワークの練習をしたり、キャンプクラフト（本来は竹で作るテーブルや調理台など）の結び方の練習をしたりしました。
昼食は、おまかせメニュー。きゅうり、きゃべつ、人参、卵、豚肉、お米を配給してメニューは各パトロールで考えました。
■あんかけご飯、きゅうりの板ずり
■チャーハン、きゅうりの塩もみ
リーダーは、これらの具材＋朝食残りの野菜ジュースを使って、きゃべつの人参の野菜ジュース煮、コンソメスープ、ご飯、きゅうりの板ずりを作りました。
三者三様のご飯が出来ました。自分達で調理方法を考えるのは、とても楽しかったです。